Smetanová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1/2 kg brambor
- 200 g zeleniny
- 1/2 l smetany na vaření
- 2 stroužky česneku
- pepř
- sůl
- bazalka
- rozmarýn
- libeček
- pažitka
- špetka chilli
- kousek másla
Postup Smetanová polévka
Postup přípravy receptu
-
Brambory podusíme v trošce osolené vody ne úplně do měkka (cca 15 minut). Mezitím si ochutíme smetanu kořením a bylinkami. K bramborám přisypeme zeleninu a necháme ještě asi 5 minut dusit.
Vlijeme ochucenou smetanu, přidáme máslo, povaříme dalších 5 minut a rozmixujeme. Dochutíme a podáváme. Pozn: je samozřejmě lepší použít v sezoně čerstvou zeleninu, já vyprazdňuji mrazák.