Smažený natur hermelín s brambory
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- 2 hermelíny
- 4 brambory
- mouka
- vejce
- strouhanka
- olej na smažení
- tatarská omáčka
Postup Smažený natur hermelín s brambory
Postup přípravy receptu
-
Do slané vody dáme vařit oloupané brambory. Hermelín vyndáme z balíčku a z obalu a nijak ho neupravujeme. Vlhkýma rukama ho potřeme, aby chytla mouka. Pak obalujeme klasicky v trojobalu, postup můžeme opakovat.
Obalený sýr dáme na 1/2 hodiny do mrazáku.
Smažíme na rozpáleném tuku a jednou obrátíme. Servírujeme na talíře spolu s brambory a tatarkou.