Smažené papriky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 5 paprik
- 2 vejce
- hladká mouka
- kukuřičná strouhanka
- sůl
Postup Smažené papriky
Postup přípravy receptu
-
Papriky rozrežeme na polovice a zbavíme semien. Každú polku papriky na doštičke jemne stlačíme, aby sa sploštila. Ak paprika praskne, nie je to na závadu.
Polovice paprík obalíme v múke, rozšľahanom vajíčku so soľou a kukuričnej strúhanke. Vyprážame na oleji, necháme na obrúsku odkvapkať od zbytočného oleja.
Podávame ako teplý alebo studený predkrm so zeleninou, prípadne studené k vínu.