Smažené papriky plněné balkánským sýrem
Recepty, Zeleninová jídlaSuroviny
- 4 papriky
- 150 g balkánského sýru
- 3 vejce
- 1 lžíce sekané petrželové natě
- 2 lžíce sekaných ořechů
- 3 stroužky česneku
- hladká mouka
Postup Smažené papriky plněné balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Syr nastrúhame najemno. Pridáme 1 vajce, vňať, orechy a prelisovaný cesnak. Premiešame.
Paprikám odrežeme vŕšok a zbavíme ich semien. Takto pripravené papriky naplníme syrovou zmesou.
Zo zvyšných vajec a múky pripravíme cestíčko, v ktorom papriky obalíme.
Vyprážame na oleji. Najprv z každej strany trocha, aby cestíčko nekĺzalo dolu, potom dosmažíme.
Podávame ako teplé predjedlo so šalátom alebo so zemiakmi a šalátom ako hlavné jedlo.