Smažená plněná cuketa
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 menší cukety
- 20 dkg šunky
- 20 dkg uzeného sýra (plátky)
- 2 vejce
- strouhanka
- hladká mouka
- sůl
- pepř
Postup Smažená plněná cuketa
Postup přípravy receptu
-
Cukety nakrájíme na 0,5 cm kolečka, posolíme a necháme půl hodiny vypotit. Poté z nich slijeme vodu a plátky osušíme utěrkou. Na každé kolečko položíme půl plátku uzeného sýra, na to šunku a přeložíme druhým kolečkem cukety. Spíchneme párátkem pro lepší obalování.
Kolečka cukety opatrně, aby náplň nevyklouzla, obalíme v trojobalu, vytáhneme párátka a smažíme v oleji.
Podáváme s vařenými nebo jinak upravenými bramborami a tatarkou.