Sladký zelný závin
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 350 g listového těsta
- 800 g hlávkového zelí
- 50 g másla
- 100 g rozinek
- špetka soli
- skořice
- cukr
- 1 vajíčko na potření
Postup Sladký zelný závin
Postup přípravy receptu
-
Kapustu (zelí) najemno nastrúhame a na troške masla so štipkou soli a hrozienkami podusíme asi 10 min (aby neostala žiadna šťava). Necháme vychladnúť.
Cesto rozdelíme na polovicu (2 záviny).
Každú časť cesta vyvaľkáme, pokvapkáme roztopeným maslom a rozložíme podusenú kapustu. Posypeme škoricou a cukrom. Zrolujeme do závinu.
Záviny potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Hotový posypeme práškovým cukrom.