Škvarkovo-lekvárové šatôčky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 500 g hladká mouka
- 350 g škvarky pomleté
- 30 g droždí
- 1 vejce
- 1 lžička cukru
- sůl (škvarky sú solené)
- 2,5 dl mléko
Postup Škvarkovo-lekvárové šatôčky
Postup přípravy receptu
-
Z vlažného mlieka, 1 lyžičku krištálového cukru a droždia som si pripravila kvások.Hladkú múku som preosiala, pridala k nej jedno vajce, vykysnutý kvások, pomleté škvarky a štipku soli.Vymiesila som polotuhé cesto..nechala zakryté vykysnuť 40 min.
Po vykysnutí som cesto rozvaľkala na hrúbku 1 cm., pokrájala na kocky, na každú som uložila 1 malú lyžičku lekváru a spojila 2 protiľahlé rohy, potrela osoleným vajcom (nemusí sa).
Trúbu som vyhriala na 200°C a šatôčky som uložila na plech vyložený pečiacim papierom a piekli sa 20 min. Nie je nutné posypať práškovým cukrom, ale ak máte radi sladké, nie je problém..veľmi chutné šatôčky na posedenie s priateľmi pri pohári vínka...prajem vám dobrú chuť..