Šišky z mletého masa s dunajskou klobásou a korbáčky
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 250 g mletého masa MIX
- 1 žloutek
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1/2 kusu dunajské klobásy, ale může být jakákoliv tvrdší, pikantní klobása
- 2 copy uzených korbáčků
- 2 lžíce smetany na šlehání
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
Postup Šišky z mletého masa s dunajskou klobásou a korbáčky
Postup přípravy receptu
-
Maso dáme do misky. Přidáme žloutek, hořčici, česnek, nadrobno nasekanou cibuli, česnek, smetanu. Na hrubých nudličkách nastrouháme klobásu a také ji přidáme do misky. Nakonec na mini kousíčky nakrájíme korbáčky a přimícháme je ke směsi.
Směs mírně osolíme-klobása je dost slaná, opepříme a vše pořádně propracujeme.
Mokrýma rukama tvoříme šišky, které dáváme do pekáčku na pečící papír. Není potřeba už žádný tuk, smetana a maso ho pustí dost, ale můžeme přilít pár kapek vody.
Pečeme na 180 ve vyhřáté troubě dočervena a během pečení obracíme a podléváme výpkem