Sekané řezy
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mleté maso mix
- 2 rohlíky
- 1 dcl mléka
- 2 cibule (pokrájené, dozlata osmažené)
- 2 vejce
- 1 lžička sypkého koření Alnatura z DM
- uzené tofu (nebo plátkový uzený sýr)
- 1 lžíce sádla nebo oleje
- pažitka
- hrst strouhánky
Postup Sekané řezy
Postup přípravy receptu
-
V mléce namočené rohlíky smícháme s mletým masem, osmaženou cibulí, kořením a jedním vajíčkem. Polovinu směsi rozprostřeme do přiměřeně velkého pekáčku na pečící papír. Tofu pokrájíme na tenké plátky a opečeme z obou stran na pánvičce na trošce sádla.
Maso hustě zasypeme pokrájenou pažitkou, poklademe plátky tofu a zakryjeme druhou polovinou připraveného mletého masa. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme strouhánkou.
Pečeme asi půl hodiny na 180 st.