Salát s grilovaným mangem a mozzarellou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1 velké zralé mango
- polníček
- mozzarella Galbani light (125 g)
- olivový olej
- hrst opražených slunečnicových semínek
- hrubozrnná mořská sůl
- tmavý balzamikový krém
Postup Salát s grilovaným mangem a mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Mango oloupeme, nakrájíme na plátky a položíme je na rozpálenou grilovací pánev. Polníček omyjeme a v míse ho smícháme se lžící olivového oleje, solí a balzamikovým krémem.
Takto připravený polníček naservírujeme na talíř, přidáme natrhanou mozzarellu a nakrájené grilované mango. Vše zasypeme slunečnicovými semínky a můžeme podávat.