Sádlové krucánky a jiné tvary
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 60 dkg hladké mouky
- 1 lžička soli
- 25 dkg sádla
- 15 lžic mléka
- 1 droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce nakrájené sušené pažitky
- vejce na potření
- kmín
- červená paprika
- chilli koření
Postup Sádlové krucánky a jiné tvary
Postup přípravy receptu
-
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek, smícháme s osolenou moukou, sušenou pažitkou a sádlem. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
Těsto rozválíme, posypeme červenou paprikou, nebo jiným kořením dle chuti a krájíme, tyčinky, které do protisměru zakroutíme. Můžeme také vykrajovat a tvarovat různé jiné tvary dle libosti.
Pokládáme na plech s pečicím papírem.
Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě, až má pečivo zlatou barvu.