Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 300 g rýžových nudlí
- malá hlávka zelí
- 100 g anglické slaniny
- trochu sádla
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku na plátky
- lžíce sojové omáčky
- sušená rajčata
- kapie
- 100 ml smetany
- strouhaný sýr
- 1 KL sušeného zázvoru
- pažitka nebo petrželka
- mletý kmín
- sůl
- pepř
Postup Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
Postup přípravy receptu
-
Nudle uvaříme podle návodu. Nakrájíme zelí na nudličky, cibuli a slaninu na kostky. Rozpustíme sádlo, opečeme slaninu a přidáme cibuli a česnek. Necháme zpěnit a přisypeme zelí.
Dusíme a je li třeba malinko podlijeme. Přihodíme nakrájenou kapii a rajčata. Mícháme a dusíme do změknutí a vydušení tekutiny. Ochutíme solí a kořením.
Scezené těstoviny přidáme k zelí a promícháme. Můžeme podávat už takto jednoduše. Chceme li zapékat, předěláme do pekáčku, zalijeme smetanou a zasypeme sýrem. V troubě krátce zapečeme do zlaté barvy.