Rýže s cuketou a liškami
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 250 g vařené rýže basmati
- 1 cibule
- 1 velká, ale ještě mladá cuketa
- 350 g lišek
- sůl, pepř, mletý kmín
- olej
Postup Rýže s cuketou a liškami
Postup přípravy receptu
-
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, když zesklovatí, přidáme lišky (větší nakrájíme, menší necháme vcelku) a restujeme. Když jsou lišky skoro měkké, přidáme cuketu, kterou jsme i se slupkou nastrouhali na velké slzy. Osolíme, opepříme a posypeme špetkou mletého kmínu. Vše necháme dusit, až se skoro veškerá tekutina vydusí. Do hotové směsi vmícháme vařenou rýži. Porce na talíři můžeme ozdobit pár hoblinkami parmazánu. Moc dobrá chuťová kombinace z pár surovin:o)