Rychlý závin s mákem a meruňkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 rozválené listové těsto
- 130 g mletého máku
- 2 plné lžíce moučkového cukru
- 16-18 ks celých meruněk (měla jsem z mrazáku půlené)
- 1 lžička skořice
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce na potření
- Volitelné na posyp:
- oříšky nebo mandlové lupínky
Postup Rychlý závin s mákem a meruňkami
Postup přípravy receptu
-
Na rozválené těsto nasypeme podélně do 3/4 mák smíchaný s cukrem. Na mák poklademe 2 řady půlených meruněk, posypeme je lehce skořicí a pokud jsou kyselejší, tak i vanilkovým cukrem. Sladké meruňky již necukrujeme.
Svineme závin, přemístíme i s pečícím papírem na plech, povrch několikrát vidličkou propíchneme, potřeme rozšlehaným vejcem a můžeme posypat sekanými oříšky nebo mandlovými lupínky. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 190-200°C dorůžova. Vychladlý závin nakrájíme šikmo na proužky a lehce poprášíme moučkovým cukrem.