Rychlý oběd ze sojového masa
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- - Sojové nudličky (balení=80g)
- - bio masový bujon (bez glutamatu)
- - střední porek
- - malá červená paprika
- - žampiony (použila jsem sterilizované)cca 200g
- - olivový olej
- - sojová omáčka
- - chilli
- - 1 polévková lžíce rajského protlaku (bez konzervantů a zahušťovadel)
- - solamyl
- - voda
- - vhodnou přílohou je například rýže
Postup Rychlý oběd ze sojového masa
Postup přípravy receptu
-
Sojové maso vsypeme do vařící vody, ve které jsme rozpustili bujon a vaříme 10-15 minut, poté scedíme a lehce vymačkáme přebytečnou vodu.
Na větší pánvi (např. wok) si rozehřejeme olej, na kterém orestujeme porek. Poté přidáme sojové maso a celou směs polijeme solamylem (který jsme rozmíchali ve vodě), přidáme sojovou omáčku, sůl a chilli. Orestujeme.
Nakonec přidáme lžici rajského protlaku (podle potřeby dosolíme/lehce pocukrujeme), necháme prohřát.