Růžičkové pečené kuřecí kousky ze stehen
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí stehna -přeříznout v kloubu na 2 kusy z 1 stehna
- 400 g růžičkové kapusty
- 2 větší mrkve
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 2 lžíce sojové omáčky
- máslo nebo olej
- 400 ml drůbežího vývaru
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce Solamylu
- sůl
Postup Růžičkové pečené kuřecí kousky ze stehen
Postup přípravy receptu
-
Přeříznutá kuřecí stehna na 2 díly si mírně osolíme a necháme stranou.
Nakrájíme si cibuli nadrobno, mrkev na kolečka, česnek na plátky, růžičkovou kapustu na poloviny, dáme do pekáčku na dva plátky másla a promícháme.
Vrátíme stehenní kousky, pěkně je vyložíme vedle sebe, polijeme sojovou omáčkou, navrch dáme kousky másla a na dno si nalijeme asi 100 ml vývaru z kuřete, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby.
Necháme péct 50-60 minut, mezi tím zaléváme vývarem a do posledního 100 ml vývaru zamícháme solamyl, vlijeme do pekáčku, kde také zamícháme, dáme zpátky do trouby už s odkrytým pekáčem, necháme zahustit, chvilku nechat opéct kůžičky a troubu vypneme.