Roláda z mletého masa, plněná růžičkovou kapustou
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 800 g mletého masa (hovězí nebo mix)
- 100 g anglické slaniny
- růžičková kapusta dle potřeby
- sůl
- pepř
- grilovací koření
Postup Roláda z mletého masa, plněná růžičkovou kapustou
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso ochutíme solí, pepřem a grilovacím kořením, můžeme přidat i česnek. Pořádně propracujeme rukama a rozprostřeme na pečící papír (asi 1cm vysoká vrstva).
Poté obložíme anglickou slaninou a kapustičkami předvařenými v osolené vodě. Roládu smotáme a papír utáhneme i po stranách. Pečeme asi hodinu na 180°C.