Roláda s čokokysankou
Recepty, Pro začátečníkySuroviny
- 5 vajec
- 5 lžic polohrubé mouky
- 5 lžic moučkového cukru
- špetka soli
- 2 špetky kypřícího prášku do pečiva
- 100 g čokolády s 50% kakaa
- 100 g zakysané smetany 16%
Postup Roláda s čokokysankou
Postup přípravy receptu
-
Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh.
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, zašleháme mouku s kypřícím práškem a vmícháme sníh.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 200°C asi 12 - 15 minut.
Upečený plát položíme na utěrku a stočíme i s papírem.
Ve vodní lázni rozehřejeme nalámanou čokoládu a vmícháme smetanu.
Roládu rozvineme, odstraníme papír a slabě potřeme čokoládou. Roládu stočíme a dáme vychladit.