Rizoto se špenátem a kuřecím masem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- rýže
- vývar
- kuřecí maso
- sekaný špenát
- cibule
- česnek
- olej
- provensálské koření
- pažitka
- sůl
Postup Rizoto se špenátem a kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Připravíme kuřecí vývar a vařené kuřecí maso nakrájené na kousky. V hrnci nebo na pánvi osmažíme na oleji pár minut cibulku, pak česnek nakrájený na plátky, poté přidáme maso,1 hrnek rýže a společně vše pár minut restujeme, podle potřeby mícháme.
Potom přidáme vývar, na jeden hrnek rýže tři hrnky vývaru, podle chutí osolíme, přiklopíme a vaříme za občasného míchání 15 minut.
Pak přidáme špenát, v množství, jak kdo má rád a provensálské koření, místo toho můžeme použít i jiné koření, třeba kurkumu. Za stálého míchání vaříme dalších 15 minut. Nakonec přidáme nakrájenou pažitku a necháme přiklopené asi 10 minut.