Rizoto s kapustou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 250 g rýže
- 300 g kapusty
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 3 hřebíčky
- 300 g hlívy
- sůl
- pepř
Postup Rizoto s kapustou
Postup přípravy receptu
-
Ryžu opražíme na rozpálenom oleji, zalejeme vodou (asi 1,5 cm nad ryžu), osolíme, vložíme do nej cibuľu s napichanými klinčekami a zakrytú dáme do rúry dusiť.
Na troche oleja podusíme na rezance nakrájaný kel a hlivy, osolíme, okoreníme.
Do mäkkej ryže pridáme kel s hlivami (cibuľu s klinčekami vyberieme) a na slabom ohni necháme ešte 10 min tiahnuť.