Řezy z mletého a kuřecího masa s vůní kouře
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- - 0,5 kg mletého masa
- - 3 kuřecí prsa
- - koření Kouřová sůl
- - drcený barevný pepř
- - 1 červená paprika
- - 1 bílá paprika (slovenská)
- - 1 cibule
- - 20 dkg sýr Eidam vcelku
- - 2 vejce
- - olej
- - hrst strouhánky
Postup Řezy z mletého a kuřecího masa s vůní kouře
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na tenké dlouhé proužky, okořeníme solí a pepřem.
Cibuli a papriky nakrájíme na proužky stejně jako maso a vše společně na troše oleje orestujeme.
Orestovanou směs smícháme v míse s mletým masem, přidáme hrst strouhánky a vejce a vše lehce promícháme.
Do vymaštěného pekáčku dáme vrstvu směsi a dáme péct do trouby na cca 220°C asi 20 min.
Nakonec posypeme kostičkami sýra a necháme lehce zapéct, až sýr povolí a začne zlátnout.
Podáváme s bramborami, hranolkami.