Řezy s piškoty v rumu

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto
300 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
100 g moučkového cukru
50 g másla
10 g holandského kakaa
5 polévkových lžic mléka
1 celé vejce
Krém
1/2 litru mléka
4 lžíce hladké mouky
1 vanilkový pudink
200 g másla
200 g moučkového cukru
2 lžíce rumu
(Poleva)
90 g másla
1 lžíce mléka
90 g moučkového cukru
1 polévková lžíce Solamylu
1 lžíce kakaa
piškoty
rum
oříšky na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme vláčné těsto, rozdělíme na dvě poloviny.

  2. Vyválíme dvě stejné placky (zhruba velikost papíru A4).

  3. Pečeme cca na 170 °C asi 10 minut.

  4. Na krém uvaříme mléko, přidáme pudink a mouku, necháme projít varem.

  5. Vychladíme a zašleháme máslo vyšlehané s cukrem.

  6. Na jednu placku namažeme polovinu krému, poklademe piškoty namočené v rumu (můžeme rum naředit trošku vodou), namažeme druhou polovinu krému a dáme druhou placku.

  7. Polijeme čokoládovou polevou: rozpustíme máslo s mlékem a za stálého míchání přidáme cukr, škrob a kakao.

  8. Necháme přejít varem.

  9. Nakonec můžeme posypat oříšky, či kokosem, nebo necháme jen tak.

  10. V chladu necháme do druhého dne rozležet.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!