Řezy s kokosem z Osíka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 150 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 8 vajec
- 100 g polohrubé mouky
- 60 g kakaa
- rum dle chuti
- Náplň:
- 250 g ztužený tuk
- 150 g kokosu
- 3 bílky
- 150 g moučkového cukru
- Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- 100 g ztužený tuk na polevu
- 3 PL kakaa
Postup Řezy s kokosem z Osíka
Postup přípravy receptu
-
Máslo utřeme s oběma cukry a žloutky do pěny.
Vmícháme sníh z bílků a mouku s kypřícím práškem a kakaem. Podle chuti můžeme přidat rum.
Těsto rozetřeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních cca 30 minut.
Necháme vystydnout a připravíme kokosovou směs.
Rozpustíme tuk a vmícháme kokos.
Necháme vychladnout a přidáme ušlehaný sníh za 3 bílků a moučkového cukru.
Rozetřeme na korpus a nahoru díme čokoládovou polevu, kterou uděláme dle návodu na obalu tuku na čokoládovou polevu.