Řezy dvojí chuti
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 280 g hladké mouky
- 100 ml vody
- 100 ml oleje
- 100 g mletého máku
- 1 lžíce rumu
- 180 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 4 vejce
- na polevu
- 125 g cukru moučka
- 2 lžíce citronové šťávy
Postup Řezy dvojí chuti
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přilijeme vodu, rum a do vzniklé směsi postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta přidáme tuhý sníh vyšlehaný z bílků.
Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné vmícháme mák a rozetřeme ji na plech vyložený pečícím papírem, druhou nalijeme na vrch. Duo řezy pečeme při 170°C asi 50 minut.
Z cukru a citronové šťávy vymícháme polevu.
Citronovou polevou potřeme vychladlé duo řezy a necháme zatuhnout.
Množství těsta nejlépe odpovídá dortové formě či menšímu pekáčku.