Řecké zelí
Recepty, Saláty
Suroviny
- cca půl hlávky bílého zelí (ne raného!)
- 1 větší palička česneku
- 2-4 feferonky nebo čili papričky (podle chuti)
- 2 lžíce soli
- 1 až 1 a půl litru vody
Postup Řecké zelí
Postup přípravy receptu
-
Hlávkové zelí nakrájíme na větší kusy. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Použijeme větší sklenici 2-3 litrovou a střídavě prokládáme zelím, česnekem, papričkami nasekanými nadrobno až sklenici do 3/4 zaplníme. Vodu převaříme se solí, necháme vychladnout a zelí zalijeme. Necháme stát v tmavší místnosti 2-3 týdny.