RAW Žampionové koule na mrkvovém hnízdě
Recepty, Houby
Suroviny
- 250 g menších žampionů
- 50 g mletých vlašských ořechů
- 100 g mletých slunečnicových semínek
- 3 ks sušených, předem namočených rajčátek
- 2 - 3 stroužky prolisovaného česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sojové omáčky Tamari
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 ks vetší mrkve
- Zálivka:
- 1 lžíce sezamu
- 1 lžíce oleje
- sůl
- petrželk
- citronová šťáva
Postup RAW Žampionové koule na mrkvovém hnízdě
Postup přípravy receptu
-
Žampiony oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme Tamari, česnek, olej, citronovou šťávu, nakrájená rajčata a promícháme. Umeleme ořechy, semínka a spojíme vše v těsto, z kterého tvarujeme koule.
Mrkev oloupeme a škrabkou naškrábeme tenké nudle, které promícháme se zálivkou. Vytvoříme hnízdo na které posadíme žampionové koule.