Rajský koláč s tvarohem
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- TĚSTO:
- 125 g másla
- 1 vejce
- 250 g hladké mouky
- špetka soli
- NÁPLŇ:
- 250 g tvarohu
- 200 g lučiny
- 2 vejce
- pepř
- sůl
- tymián (případně bazalka)
- rajčata
- česnek (2-3 stroužky)
- olej (2 lžíce)
- máslo na vymazání formy
Postup Rajský koláč s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Do mísy si připravíme celé množství mouky, přidáme vejce,máslo, špetku soli a vypracujeme těsto. Zabalíme jej do potrav. folie a dáme do chladu (do lednice) tak na 30 minut.
Mezitím co máme těsto v lednici si připravíme náplň. Smícháme tvaroh s lučinou, přidáme vejce, pepř, sůl a tymián (nebo bazalku) a prolisovaný česnek. Směs také uložíme do chladu.
Těsto vyválíme a dáme na plech, který jsme si vymazali máslem. Okraje těsta musí být vyvíšené. Těsto propícháme vidličkou).Pečeme v předehřáté troubě na 190°C. Když nám těsto začne růžovět, snížíme teplotu na 150°C a pečeme asi tak 10 minut.
Na upečené těsto dáme tvaroh, poklademe kolečky rajčat a zakapeme olejem. Poté pečeme asi 10 minut při 150°C a pak ještě dopékáme při 120°C 20 minut.