Pórková polévka se šunkou a mrkví
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 pórek
- 1 mrkev
- 4 střední brambory
- 100 g Schwarzwaldské šunky
- 5 lžic másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 lžičky vegety Chuť jara - Kuchárek
- 1 lžíce zelené petrželky
- 1500 ml vody
Postup Pórková polévka se šunkou a mrkví
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané brambory nakrájíme na malé kostičky, pórek na půlkolečka.
Mrkev nastrouháme na hrubé nudličky a šunku nakrájíme na nudličky.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Přidáme do ní mrkev, šunku a prohřejeme.
Zalijeme vodou, rozmícháme, přidáme brambory a pórek.
Ochutíme vegetou a od bodu varu vaříme 20 minut.
Do odstavené polévky vmícháme nakrájenou petrželku.