Pomazánka na chlebíčky neobvyklá
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 250 ml mléka
- 30 g kvasnic
- 250 g másla
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 2 žloutky
- majonéza (ta střední vel. cca 270 g)
- hořčice
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
- klobáska nebo uzené maso
Postup Pomazánka na chlebíčky neobvyklá
Postup přípravy receptu
-
Ve čtvrt litru mléka rozpustíme droždí. Z kostky másla ukrojíme cca 2 cm, opražíme na něm polohrubou mouku. Na to nalijeme mléko s rozpuštěným droždím a uvaříme docela hustou kaši. Necháme vychladnout.
Do zbylého změklého másla zašleháme 2 žloutky, dále majonézu, chladnou kaši, nadrobno krájenou cibuli, sůl, pepř, zakápneme citronovou šťávou, 2 lžíce plnotučné hořčice, klobásku nebo uzené asi tak 10-15 dkg.