Pomazánka bramborovo-sýrová
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 250-300 g vařených brambor (3 větší brambory)
- 50 g tvrdého sýru
- 3 PL zakysané smetany
- půlka papriky
- pažitka nebo jarní cibulka
- stroužek česneku
- muškátový oříšek
- chilli
- mletý kmín
- tymián
- mletý černý pepř
- sůl
Postup Pomazánka bramborovo-sýrová
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory necháme vychladnout a oloupáme.
Do mísy nastrouháme brambory na hrubém struhadle, tvrdý sýr na jemném struhadle. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, pažitku a osolíme (pozor, sýr je již slaný).
V menší misce promícháme zakysanou smetanou s kořením, propasírovaným česnekem a přidáme do základu pomazánky. Vše nakonec dobře promícháme.