Plněná kapsa ve smetanovo-sýrové omáčce
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 7 kuřecích prs
- 7 plátků šunky
- 7 plátků tvrdého sýra eidam 30%
- koření na grilované kuře nebo na roštěnky
- sůl
- olej
- 1 cibulka
- 2 stroužky prolisovaného česneku
- 3 smetany 33%
- 300 g strouhaného sýra eidam 30%
- kousek másla
Postup Plněná kapsa ve smetanovo-sýrové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa si naříznu jako na kapsu, vnitřek vytřu kořením a napchám ruličkou šunky se sýrem a sepnu párátkem, prsa osolím a posypu ještě kořením.
Pak si nakrájím cibulku a osmahnu na oleji, přidám prolisovaný česnek, vše do sklovata osmažím, na tom ty kapsy, pak přidám kousek másla na zjemnění chuti a podlijeme vodou tak, aby byla prsa přikrytá a necháme dusit do měkka.
Až jsou kapsy měkké, zalijeme smetanou a zasypeme strouhaným sýrem. Nechám vše rozpustit a pak ješte zahustím mlékem s polohrubou moukou, pokud je teda potřeba. Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborem dle chuti. Dobrou chut.