Placičky z cukety a mrkve
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 250 g cukety (i více)
- 130 g mrkve
- cca 40 g hladké mouky
- 1 větší vajíčko
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- olej na smažení
Postup Placičky z cukety a mrkve
Postup přípravy receptu
-
Cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme a po chvíli vymačkáme přebytečnou vodu.
Přidáme najemno nastrouhanou mrkev, vajíčko, mouku a okořeníme pepřem a muškátovým oříškem.
Na silnostěnné pánvi, lehce potřené olejem (třeba olivovým), smažíme placičky jako malé bramboráky.
Přílohy není potřeba, jako doplněk nabídneme jogurt, ochucený česnekem, nebo tzatziki.