Pizza od renečka
Recepty, Pizzy
Suroviny
- 1 kg hladké mouky
- 550 ml vody vlažné
- 2 kávové lžičky soli
- malý rožek z droždí(asi špička prstu na malíčku)
- 1 dcl oleje
- Na pomodoro na pizzu potřebujeme:
- 1 rajský protlak
- kečup
- česnek
- sůl
- cukr
- oregano drcené
- A na pizzu:(kdo má co rád takže u nás je to vždy
- sýr - dávám eidam
- šunka nebo jakýkoliv salám
- klobáska na kolečka
- kukuřice
- cibulka na půlkolečka
Postup Pizza od renečka
Postup přípravy receptu
-
Do hlubší mísy nebo kastrolu dáme vodu, sůl a droždí. Vše rukou rozmícháme tak, aby se droždí rozpustilo, přidáme mouku a vše zpracujeme, až máme trochu pevnou hmotu.
Přidáme olej, dopracujeme těsto, je trochu tužší,toho se nebojte bude po nakynutí vlačnejší. Necháme zakryté na teplém místě nakynout,(nenakyne moc, z tohoto množství na můj kulatý plech mám asi 5 pizz).
Mezitím si mužeme udělat pomodoro - smícháme protlak, kečup, sůl, cukr, česnek kdo nemuže čerstvý, může použít i sušený, oregano jen trochu je aromatické.
Po 40 minutách tvarujeme na plech, já mám crisp talíř do mikrovlnky tak plech nemusim vymazávat.
Potřeme pomodorem, posypeme sýrem, klademe na pizzu, co má kdo rád.
Dáme do trouby na plný výkon asi do 6-8 minut dokud pizza neni do zlatova.