Piškot s krémem a ovocem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 vejce
- 120 g moučkového cukru
- 120 g polohrubé mouky
- tuk na vymazání plechu
- trochu mouky na vysypání plechu
- Krém:
- 2 vanilkové pudinky
- 500 ml mléka
- 150 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 1 vanilkový cukr
Postup Piškot s krémem a ovocem
Postup přípravy receptu
-
Ušlehejte žloutky s částí moučkového cukru do běla a zvlášť čtyři bílky se zbytkem cukru do husté pěny.
Obě hmoty opatrně spojte a zároveň přidávejte mouku.
Těsto nemíchejte, pouze je stěrkou převalujte. Hned je vlijte na plech a plát upečte ve vyhřáté troubě do zlatova.
Z mléka, pudinku a cukru svařte tuhou hmotu, kterou po vychladnutí zašleháte do másla našlehaného doběla.
Piškotový plát potřete marmeládou a sáčkem s ozdobnou trubičkou nastříkejte na jeho povrch hustou krémovou mřížku.
Do vzniklých okének nasázejte ovoce.
Dáme do ledničky na hodinku.