Peštianský tvarožník
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 480 g poloh.múky
- 240 g masla
- 120 g pr.cukru
- 2 ks vajcia
- soľ štipka
- 1 bal. van cukor
- 1 bal.prášku do pečiva
- 2dl kyslej smotany
- 2čl citr.šťavy
- 3-4 pl strúhanky
- Plnka:
- 1000 g hrudkovitý tvaroh
- 200 g cukor pr.
- 5 ks žĺtka
- 1 dl kusový džem jahodový
- Poleva:
- 5 bielkov
- 240 g pr.cukor až 300 g
Postup Peštianský tvarožník
Postup přípravy receptu
-
Zmiesime ingediencie všetky až po strúhanku a cesto necháme 30 minút postáť a potom vyvaľkáme a dáme na vymastený múkou vysypaný plech a dáme piecť do rúry do slabo ružova.
Medzi tým si vymiešame tvaroh s cukrom, žĺtkami a jahodovým džemom, vyberieme z rúry a posypeme 3-4 pl strúhanky a dáme plnku na cesto a znovu ho dáme piecť du rúry a medzi tým si ušlaháme tuhý sneh a ten dáme na tvaroh a dopečieme a môžeme podávať.