Perníčky nejlepší
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 40 dkg hladké mouky
- 14 dkg cukru krupice
- 50 g másla
- 2 vejce
- 2 lžíce medu
- 1 lžička sody
- 2 lžičky perníkového koření
- -----
- 1 žloutek na potření
Postup Perníčky nejlepší
Postup přípravy receptu
-
Ze všech ingrediencí kromě žloutku vypracujeme vláčné těsto. Necháme alespoň 30 minut v lednici uležet. Podsypeme plochu a vyválíme těsto tlusté asi 5 mm.
Vykrajujeme tvary, které dáme na plech s pečícím papírem. Můžeme je ještě něčím ozdobit (hřebíček, badyán, cukrový posyp). Dáme do trouby a pečeme asi 8 minut.
Po 8 minutách vyndáme a potřeme žloutkem (perníčky tak dostanou pěkný lesk). Následně dopečeme ještě asi 2 minuty. Upečené perníčky vyndáme na talíř a necháme vychladnout. Můžeme podávat.