Postup Pečený úhoř na žampiónech

Postup přípravy receptu

1. Úhoře řádně očistíme, prosolíme a obalíme v mouce smíchané s kořením Tandori Masala.

2. Prudce osmažíme na pánvičce s obou stran.

3. Na vymaštěný plech dáme polouvařené brambory nakrájené na kolečka. Brambory osolíme a posypeme provensálským kořením. Na brambory dáme sterilované žampióny a na ně opečeného úhoře.

4. Vše dáme do rozpálené trouby zapéct asi na 40 minut.