Palačinky z vařené pohanky
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- Dietní verze:
- 25 dkg pohanky
- 1/2 hrnku mléka
- 1 hrst hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 3 cukeriny
- olivový olej na smažení
- skořice mletá
- práškové sladidlo Stevie
- ovoce a bílá aktivie na ozdobu
- Nedietní verze:
- 25 dkg pohanky
- 1/2 hrnku mléka
- 1 hrst hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 3 lžičky cukru
- sádlo na smažení
- skořice mletá
- moučkovy cukr
- ovoce a zakysaná smetana
Postup Palačinky z vařené pohanky
Postup přípravy receptu
-
Pohanku uvaříme podle návodu. Přilijeme mléko, cukerin nebo cukr a rozmixujeme. Rozklepneme do směsi vejce a přidáme mouku. Dobře rozmícháme. Pánev rozpálíme, aby se nám palačinky nepřilepily.
Práškovou stévií nebo moučkovým cukrem poprášíme palačinky, posypeme skořicí a přeložíme na půl. Nestáčíme, aby okraje zůstaly křupavé. Na volné místo na talíři dáme zakysanou smetanu a ovoce a lehce pocukrujeme sypkou stévií nebo moučkovým cukrem.