Palačinky s fazolkovou náplní
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- Palačinky:
- 1 l mléka
- 300–400 g hladké mouky (podle potřeby)
- 3 vejce
- špetka soli
- Náplň:
- 500 g fazolek
- 50 g uzené slaniny
- cca 1,5 dl mléka
- 1 zarovnaná lžička Solamylu
- 1 lžíce hořčice
- bílý pepř
- sůl
- pažitka
Postup Palačinky s fazolkovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Z prísad vymiešame klasické cesto na palacinky, chvíľu necháme postáť a upečieme palacinky.
Slaninu nakrájame na kocôčky a vyškvaríme. Pridáme nakrájané fazuľky, osolíme a podlejeme asi 2 lyžicami vody. Zakryté dusíme 10 min. Potom zalejeme v mlieku rozmiešaným Solamylom a horčicou a necháme len zahustiť. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Na palacinky dáme časť fazuľky, posypeme sekanou pažitkou a prehneme. Ihneď podávame.