Ovocné dortíky tříbarevné
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Korpus:
- 2 vejce
- 2 PL cukru krupice
- 2 PL mouky polohrubé
- 2 PL kakaa
- 2 PL oleje
- 2 PL mléka
- 1 KL kypřícího prášku
- Náplň:
- 600 ml smetany ke šlehání
- 200 g slazeného kondenzovaného mléka
- 8 plátků želatiny
- 1 mango
- 250 g jahod
- malinový džem na potření korpusu
- jahody
- máta na dozdobení
Postup Ovocné dortíky tříbarevné
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté světlé pěny. Přimícháváme olej, mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakao.
Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy o průměru 24 cm. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi jen 10 minut. Zkoušíme špejlí.
Necháme vychladnout ve formě. Vychladlý potřeme malinovým džemem.
1 náplň: 4 plátky namočíme do 4 PL studené vody a necháme 10 minut nabobtnat. Jahody rozmixujeme. Nabobtnalou želatinu rozehřejeme - nesmí se vařit. 300 ml smetany ušleháme do tuha. Přimícháme k ní 100 g kondenzovaného mléka rozmixované jahody a rozehřátou želatinu. Promícháme a nalijeme na korpus. Dáme chladit.
2 náplň: Dělá se stejně, jen se přidá rozmixované mango. Nalijeme na ztuhlou jahodovou náplň a dáme tuhnout - nejlépe přes noc. Po ztuhnutí vykrajujeme pomocí formičky o průměru asi 6 cm dortíky. Dozdobíme jahodou a mátou.