Nuoc Cham Gung - vietnamská zázvorová omáčka

Recepty, Omáčky

Suroviny

4 stroužky česneku (drcené)
1,5 lžíce cukru
1 lžička chilli pasta
1/4 šálku čerstvého zázvoru (strouhaného)
2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
1/4 šálku ústřicové omáčky
1/2 šálku vody

Postup přípravy receptu

  1. Všechny ingredience v misce vyšleháme, dokud se cukr nerozpustí. Necháme při pokojové teplotě po dobu několika hodin ustát, aby se chutě prolnuly.

  2. Zázvorovou omáčkou používáme k namáčení vařené či pečené kachny, hovězího masa, smažené tilapie nebo vařené chobotnice. Já ji podával k pečenému kuřeti a rýži.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!