Nugetky s uzenou paprikou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 400 g kuřecího masa nebo vepřové, krůtí, králičí...
- uzená paprika
- chilli papričky mleté, dle chuti
- sůl
- 1 vejce
- strouhanka (z bílého pečiva, chlebová, panko...)
- máslo
- olej
Postup Nugetky s uzenou paprikou
Postup přípravy receptu
-
Maso dle vlastního výběru pokrájíme na menší kousky, (cca velikost sousta nebo na širší nudličky), které dáme do misky, osolíme, zaprášíme uzenou paprikou dle vlastní chuti. Pokud chceme nugetky pikantní, můžeme přidat i trošku chilli, to záleží na každém, jak se rozhodne.
Nugetky necháme odležet cca půl hodiny pod fólií, pak k masu přilijeme rozšlehané vejce a vše promícháme, aby se vejce dostalo na každý kousek masa..
Nugetky odebíráme jednu po druhé a obalujeme ve strouhance, udělané nejlépe z ne zcela tvrdých rohlíků. Nugetky ihned vkládáme osmažit z obou stran dozlatova buď do pánve, s rozpuštěným máslem, smíchaným s olejem nebo je po obalení pokládáme na plech s pečícím papírem, kde je lehce pokapeme rozpuštěným máslem nebo olejem a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů doměkka a dozlatova.
Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninovými saláty, dipy dle chuti...