Nudle s mletým masem
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 400 g těstovin
- 100 g rýže
- 5 dl zeleninového vývaru
- 300 g mletého masa
- sůl
- olej
- 1 stroužek česneku
- 1 vejce
- 50 g tvrdého sýra
- 1 lžíčka sušené bazalky
- 140 g rajčatového protlaku
- 1 cibuli
- cukr
- oregáno
- petrželovou nať
Postup Nudle s mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme ve slané vodě, scedíme a promícháme a trochou oleje.
Propláchneme rýži a dáme do hrnce a zalijeme 2dl vývaru, osolíme a uvaříme do měkka.
Vychladlou rýži smícháme s mletým masem, pepřem, solí, prolisovaným česnekem, vejcem,strouhaným sýrem a bazalkou.
Důkladně promícháme a z husté khmoty poté uděláme kuličky.
Cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme protlak, sůl, oregáno, podlijeme teplou vodou a přidáme kuličky a se zbylým zeleninovým vývarema uvaříme.
Těstoviny dáme na talíř a na každý talíř dáme kuličky s omáčkou a posypeme nasekanou petželkou a když zbyde sýr tak i nasrtouhaným sýrem.