Nivové muffiny
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 150 g uzeného masa
- 4 vejce
- 400 g polohrubé mouky
- 3/4 kávové lžičky jedlé sody
- 75 g změklého másla
- 300 g jemně nastrouhané nivy
- 200 g bílého jogurtu
- 100 ml mléka
- sůl a pepř
- svazek nasekané pažitky
- 2 stroužky prolisovaného česneku
Postup Nivové muffiny
Postup přípravy receptu
-
Žloutky ušleháme s máslem, postupně za stálého šlehání přidáváme prosátou mouku, smíchanou se sodou, jogurt, mléko, sůl, pepř, česnek.
Pak vmícháme nastrouhanou nivu, na drobné kostičky nakrájené uzené maso a nasekanou pažitku. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těstem naplníme košíčky a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 25- 30 minut.