Nepečený cheesecake s lesním ovocem
Recepty, Dorty
Suroviny
- Korpus:
- 1 balení dětských piškotů (240 g)
- 3 lžíce kakaa
- šťáva z 1 pomeranče
- 1/2 rozpuštěného másla
- Náplň:
- 3 tvarohy ve vaničce
- 400 g kysané smetany
- šťáva ze 2 pomerančů
- med nebo cukr podle chuti
- 6 plátků želatiny
- Poleva:
- 1 balíček mraženého lesního ovoce
- asi 1-2 dl vody
- cukr nebo med podle chuti
- 1 lžíce solamylu
Postup Nepečený cheesecake s lesním ovocem
Postup přípravy receptu
-
Piškoty rozdrtíme v robotu, zalijeme rozpuštěným máslem, pomerančovou šťávou a přidáme kakao. Propracujeme a rozložíme do dortové formy na pečící papír. Pruh pečícího papíru dáme po obvodu formy a pak vlijeme náplň. Tvaroh s cukrem nebo medem a s kysanou smetanou ušleháme, přidáme vymačkané pomeranče a nakonec želatinu připravenou podle návodu na obalu. Vše prošleháme a vlijeme na korpus. Necháme v ledničce ztuhnout a polijeme ovocnou polevou.
Mražené lesní ovoce dáme do kastrůlku, přidáme trochu vody, cukr nebo med a svaříme. Přidáme v trošce vody rozmíchaný solamyl a vaříme do zhoustnutí. Dort necháme ztuhnout do druhého dne v ledničce.