Mrkvový salát s tofu

Recepty, Saláty

Suroviny

300 g mrkve
5 sušených v oleji nakládaných rajčat
1 tofu s medvědím česnekem
3 + 1 lžic olivového oleje
3 lžíce vody
3 lžíce citronové šťávy
2 lžičky zelené kari pasty
sůl
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Mrkvu nastrúhame najemno a premiešame s nakrájanými paradajkami.

  2. Tofu narežeme na malé kocky a na lyžici oleja opražíme. Necháme vychladnúť. Potom premiešame s mrkvou.

  3. Metličkou vyšľaháme vodu, olivový olej, citrónovú šťavu, kari pastu a premiešame s mrkvou.

  4. Nakoniec pridáme opražené tofu, ak treba, dosolíme (ja už nesolím) a šalát posypeme pažitkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!