Mrkvové kynuté knedlíky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 250 ml vody
- přibližně 460 g hrubé mouky
- 200 g mrkve
- 10 g droždí
- 0,5 lžičky cukru
- 1,5 lžičky soli
Postup Mrkvové kynuté knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou mrkev nakrájíme na kostky a asi 3 minuty povaříme ve vodě - ne zcela do měkka.
Droždí necháme vzejít ve vodě s cukrem, pak přidáme zbytek surovin včetně mrkve a vymísíme těsto, které necháme nakynout.
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na dvě části a zformujeme šišky. Po jejich nakynutí (20-30 minut) je uvaříme. Vařím ve vodě, 16 minut celkem, v polovině obracím.