Mřížkovaný tvarohovo-rumový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 60 g hladké mouky
- 60 g moučkového cukru
- 60 g Hera
- 2 žloutky
- 4 PL mléka
- 2 PL rumu
- 1 prášek do pečiva (stačí asi 3/4)
- Náplň:
- 1 tvaroh
- 1 žloutek
- 150 ml smetany ke šlehání
- asi 2 PL škrobu
- cukr (podle chuti)
- 1-2 PL rumu
- rybízová marmeláda
Postup Mřížkovaný tvarohovo-rumový koláč
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, cukru, hery, mléka, rumu, žloutků a prášku do pečiva vypracujeme těsto. Oddělíme 2/3 a dáme na dno formy (může se vyválet, já jej rozmačkala ručně:)).
Z tvarohu, smetany, žloutku, rumu, cukru smíchaným se škrobem umícháme řidší náplň.
Těsto potřeme tenkou vrstvou marmelády, vylejeme náplň a na vrch skládáme mřížku z proužků, vyválených ze zbytku těsta. Pečeme na 180°C do růžova.