Míchaná vejce s uzeným lososem
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- 8 vajec
- 150 gramů uzeného lososa
- 2 lžíce másla
- 2 lžičky olivového oleje
- sušený česnek
- sůl
- pepř
- provensálské koření
- pažitka
Postup Míchaná vejce s uzeným lososem
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepeme do misky, přidáme špetku soli, pepře, sušeného česneku, provensálského koření a dobře rozmícháme.
Na rozpálené pánvi rozpustíme dvě lžíce másla a rozehřejeme 2 lžičky olivového oleje.
Na pánev vylijeme rozmíchaná vejce s kořením a za stálého míchaní je smažíme, než docílíme požadované konzistence.
Usmažená vejce nandáme na krajíc celozrnného chleba nebo na talíř a ozdobíme kousky uzeného lososa a nasekanou pažitkou.