Měsíční krajina
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 6 vajíček
- 6 bílků
- 250 ml cukru krupice
- 6 PL moučkového cukru
- 4 PL Solamylu
- 1 PL mleté zrnové kávy
- 6 PL hl. mouky
- Krém:
- 1/4 sklenice vody
- 1 sklenice krupicového cukru
- 4 PL kakaa
- 1/2 Hery
- 6 žloutků
- 1 KL prášku do pečiva
Postup Měsíční krajina
Postup přípravy receptu
-
Těsto: Ušlehat bílky s cukrem, přidat Solamyl a vzniklou hmotu dáme lžíci na papírem vyložený menší plech (viz foto). Přes síto vzniklé kopečky posypeme kávou. Piškot ze 6 žloutků + 6 lžic cukru + 6 lžic mouky, prášek do pečiva a nakonec vmícháme sníh ze 6 bílků. To vše dáme na vzniklé kopečky a upečeme do zlatova.
Krém: Vodu, cukr a kakao smíchat a uvařit. Heru utřít s postupně přidávajícími žloutky a poté po troškách uvařený karamel.
Vychladlé těsto podélně překrojíme na polovinu, potřeme krémem, spojíme placky a posypeme moučkovým cukrem.